何謂牛樟芝：
牛樟芝，學名為Antrodia camphorata，民間的稱呼尚有樟菇、牛樟菇、紅樟、紅樟芝等名稱，為台灣特有且珍貴的真菌物種，全世界只有台灣才有，因此又有另外的學名Taiwan Fungs。牛樟芝只生長在台灣山區海拔450∼1500公尺間之牛樟樹 （Cinnamomum comphora）樹幹之心材內壁，或枯死倒伏之牛樟木材之表面，生長期也僅限於每年的六月至十月間，被譽為「稀世的珍寶，台灣的國寶」，因此它的身價始終居高不下。
真菌小百科：
真菌不是植物，不能進行光合作用，主要是以腐生或寄生方式生活。

真菌的結構：
菌絲體： 呈現絲狀，如同植物的根。
子實體： 如同植物的莖幹，部份高等真菌在生長環境適當時會由菌絲體長出菇體；像香菇、靈芝、牛樟芝等所食用的菇體就 是子實體。
孢　子： 如同植物的種子用來繁衍後代，延續生命。
 

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